Aujourd’hui, je vous partage une délicieuse recette de toast healthy & protéiné. Prête en 10 minutes, et avec seulement 4 ingrédients, cette recette fondante et pleine de saveurs va vous conquérir pour sûr !
En terme d’ustensiles, vous n’avez besoin que d’une poêle et de quoi faire griller le toast.
⌛️10 mn
1 toast 🍞
La recette🥣
Ingrédients
- 1 pain de mie complet OU tranche de pain complet 🍞
- 1 banane 🍌
- 1 oeuf (ou 2 si vous préférez)🥚
- De la noix de coco rapée 🥥
- De l’huile de coco 🥥
- Du sirop d’érable
Préparation
- Faire revenir une cuillère à café d’huile de coco et une cuillère à soupe de sirop d’érable dans une poêle.
- Couper la banane en rondelles et ajouter les dans la poêle.
- Cuire sur feu doux jusqu’à ce que les bananes soient molles et dorées. Réserver.
- Batter l’œuf dans un bol puis verser le dans la poêle sans cesser de remuer pour obtenir un œuf brouillé.
- Pendant ce temps, faire toaster les tranches de pain.
- Répartir les rondelles de bananes sur le pain puis verser l’œuf brouillé.
- Enfin, ajouter un filet de sirop d’érable et de la noix de coco râpée.
Il ne vous reste plus qu’à déguster ! J’espère que cette recette de toast healthy & protéiné vous aura plu. N’oubliez pas d’adapter les quantités en fonction du nombre de toast souhaité !
Pour infos, mon assiette vient de chez H&M Home, mes couverts viennent de chez Action et je déguste un café latte dans un verre Ferm Living.
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