Vous avez des bananes noircies chez vous et vous ne savez pas quoi en faire ? J’ai la solution anti-gaspi, avec cette recette healthy et vegan de brownie chocolat banane. 🙂 Cette recette est aussi très simple : elle ne demande que 3 ingrédients et se prépare en quelques minutes. Effectivement, la banane trop mûre remplace les oeufs, le beurre et le sucre. Alors, c’est parti !
Attention : si vous n’aimez pas la banane, ce n’est pas une recette faite pour vous car on la sent quand même très bien.
⌛️ 30MN.
La recette 🥣
Ingrédients
- 3 bananes bien mûres 🍌
- 1 tablette de chocolat de 200g (vous pouvez en utiliser moins selon vos goûts) 🍫
- 3 grosses cuillères à soupe de farine (environ 70g)
Préparation
- Préchauffez le four à 180°C.
- Mixez vos bananes puis versez la préparation dans une casserole.
- Rajoutez vos carrés de chocolats afin qu’ils fondent dans la préparation puis remuez jusqu’à ce que le chocolat soit fondu et que le mélange soit homogène.
- Ajoutez 3 grosses cuillères à soupe de farine dans la casserole puis remuez.
- Enfin, enfournez dans un plat rectangle pendant 22mn.
- Laissez refroidir le gâteau et ajoutez des toppings si vous le souhaitez.
- Démoulez-le et dressez dans une assiette avec de la crème anglaise (optionnel, la crème anglaise n’est pas vegan !)
Toppings
- Faîtes fondre du chocolat noir, puis du chocolat blanc séparément et mélangez-les sur le gâteau.
- Coupez quelques noisettes et morceaux de chocolat pour les concasser puis ajoutez-les sur le gâteau.
- Ajoutez de la fleur de sel.🧂
Alors, êtes-vous convaincu par ma recette healthy & vegan de ce brownie chocolat banane ? N’hésitez pas à me donner vos avis si vous avez reproduit cette recette, ainsi que vos variantes ! Et retrouvez mes autres recettes food juste ici. Pour infos, mon assiette dessert et ma fourchette viennent de chez Action !
